Nasiona chia – najzdrowsze z nasion i ich prozdrowotne właściwości

Każdy z pewnością słyszał o nasionach chia w kontekście zdrowego odżywiania. Ale czym one tak naprawdę są? I co ważniejsze, czy rzeczywiście są tak wartościowe? A może to tylko znakomity marketing produktu, dzięki któremu żywność o przeciętnych właściwościach urasta do rangi super zdrowej?

Szałwia hiszpańska to pochodząca z Meksyku i Gwatemali roślina. Nasiona chia otrzymywane są z jej owoców. Dawniej stanowiły podstawę diety Azteków i Majów (słowo „chia” w języku starożytnych Majów oznacza siłę), ponieważ dawały uczucie sytości, wzmacniały oraz dodawały energii. W Ameryce Południowej od lat cieszą się dużą popularnością.
W krajach europejskich zrobiło się o nich głośno w 2009 roku, gdy Unia Europejska zatwierdziła je jako produkt żywnościowy.

Nasiona chia należą do superfoods

To grupa najzdrowszych na świecie pokarmów, nieprzetworzonych, w 100% naturalnych. Aby znaleźć się wśród nich produkt żywnościowy musi posiadać składniki cenne dla organizmu, o szczególnych właściwościach potwierdzonych naukowo.

Jakie wartościowe składniki zawierają nasiona chia?

chia_wartosci_odzywczeNiewielka 15 g porcja nasion chia zawiera 8 razy więcej kwasów Omega-3, niż łosoś; 15 razy więcej magnezu, niż brokuły, 6 razy więcej wapnia, niż mleko oraz 3 razy więcej żelaza, niż szpinak. Są niezwykle zasobne w wysokiej jakości białko oraz cenny błonnik pokarmowy. W ich składzie nie zabrakło antyoksydantów, witaminy A, E, C oraz witamin z grupy B. Te niepozorne nasiona kryją
w sobie więcej składników odżywczych, niż produkty, które w powszechnym przekonaniu uchodzą za ich największe źródło.

 

Jak to przekłada się na nasze zdrowie?

Kwasy tłuszczowe Omega-3 obniżają poziom „złego” cholesterolu, przez co zapobiegają miażdżycy oraz zmniejszają ryzyko powstania chorób serca. Pozytywnie wpływają na pracę mózgu, procesy uczenia się, pamięć oraz koncentrację. Magnez odgrywa istotną rolę w funkcjonowaniu układu nerwowego. Poprawia nastrój oraz zmniejsza napięcia nerwowe. Potas reguluje ciśnienie tętnicze krwi. Wraz z magnezem, wapniem i sodem skutecznie wspomaga pracę serca. Wapń i fosfor budują zdrowe zęby oraz kości. Żelazo, cynk i witaminy z grupy B poprawiają stan skóry, włosów oraz paznokci. Przeciwutleniacze zwalczają wolne rodniki, które przyspieszają starzenie się skóry. Spożywanie nasion chia ma zatem zbawienny wpływ nie tylko na zdrowie, dobre samopoczucie, ale i urodę.

Kto powinien włączyć do swojej diety nasiona chia – dla kogo nasiona chia?

Nasiona szałwii hiszpańskiej są idealne dla osób mających problemy z trawieniem, nadwagą
i otyłością. Węglowodany w nasionach mają postać błonnika, który usprawnia trawienie oraz poprawia perystaltykę jelit. Wspomaga również oczyszczanie organizmu z toksyn. Nasiona chia podobnie jak siemię lniane pęcznieją pod wpływem wody. Wypełniając żołądek dają uczucie sytości. Są niskokaloryczne, dlatego mogą być składnikiem posiłków, ale równie dobrze sprawdzają się również jako przekąska.

To produkt dla diabetyków, gdyż znajdujący się w nich błonnik spowalnia wchłanianie cukrów oraz reguluje ich poziom we krwi.

Nasiona chia jako źródło wysokojakościowego białka stanowią wartościowy komponent diety dla wegan, którzy nie czerpią białka z produktów pochodzenia zwierzęcego.

Białko w nasionach to energia potrzebna kulturystom oraz sportowcom. A zdolność nasion do absorpcji wody sprzyja dobremu nawodnieniu organizmu, tak istotnemu przy intensywnym wysiłku.

Jak smakują i jak jeść nasiona Chia?

Bądź na bieżąco - kliknij poniżej polub stronę, aby być na bieżąco informowanym o nowych wpisach na blogu:

Nasiona chia mają neutralny smak, z powodzeniem można je łączyć z różnymi produktami. Nadają się do jedzenia w całości lub w postaci zmielonej. Po zalaniu gorącą wodą przybierają postać żelu, który świetnie nawadnia organizm.

Spożywanie ich to łatwy i skuteczny sposób na wzbogacenie posiłków o ekstra wartości odżywcze. Trzeba jednak pamiętać, że według norm unijnych w ciągu dnia należy ich zjeść nie więcej, niż 15 g (około 3 łyżeczek). I jak w przypadku produktów wysokobłonnikowych, nie wolno zapominać o dostarczaniu do organizmu dużych ilości wody.

Gdzie kupić nasiona Chia?

Nasiona chia najłatwiej zdobyć w sklepach z naturalną żywnością lub przez internet: Ceneo

Write a Reply or Comment:

O mnie

Karolina

Karolina

"Trzymaj zdrowe jedzenie w lodówce, a będziesz jadł zdrowo"
Cześć, mam na imię Karolina, na codzień zajmuję się doradztwem żywieniowym, nie tylko dla osób, które chcą schudnąć, ale też dla osób z problemami z sercem, problemami tarczycowymi i wiele innych. Część z informacji o właściwym odżywianiu staram się przenieść na bloga. Liczę, że będą pomocne także dla Ciebie :)

blog lam dep | toc dep | giam can nhanh

|

toc ngan dep 2016 | duong da dep | 999+ kieu vay dep 2016

| toc dep 2016 | du lichdia diem an uong

xem hai

the best premium magento themes

dat ten cho con

áo sơ mi nữ

giảm cân nhanh

kiểu tóc đẹp

đặt tên hay cho con

xu hướng thời trangPhunuso.vn

shop giày nữ

giày lười nữgiày thể thao nữthời trang f5Responsive WordPress Themenha cap 4 nong thonmau biet thu deptoc dephouse beautifulgiay the thao nugiay luoi nutạp chí phụ nữhardware resourcesshop giày lườithời trang nam hàn quốcgiày hàn quốcgiày nam 2015shop giày onlineáo sơ mi hàn quốcshop thời trang nam nữdiễn đàn người tiêu dùngdiễn đàn thời tranggiày thể thao nữ hcmphụ kiện thời trang giá rẻ